Создатель щелочной диеты—любимец знаменитостей, как Кейт Хадсон и Дженнифер Энистон—снова в новостях, и не в хорошем смысле. Роберт Янг, доктор философии, грозит тюремный срок за врачебную практику без лицензии, сообщает BBC на прошлой неделе. Он также якобы обманутых неизлечимо больных больных раком, относясь к ним с соды настоев вместо традиционного медицинского лечения.
Молодой соавтором книги о рН чудо в 2010 году, утверждая, что болезни вызваны кислотности в крови. Его теория вдохновила серия щелочных диет и очищает, направленных на pH-баланс, употребляя меньше продуктов, которые метаболизируются в кислых соединений в организме, и многое другое, которые метаболизируют в алкалиновые.
В 2013 году Виктория Бекхэм в Твиттере фотографию щелочная диета рецепты, оттеняя шквал интереса к этому стилю питания. Знаменитости, как Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу, Кирстен Данст и Келли рипа также высказался в поддержку высокой щелочной диеты, и Кейт Хадсон рекламировали в прошлом году в своей книге очень счастлива: здоровые способы любить свое тело. Там даже питьевая щелочная вода—продукт с недоказанной требованиями к состоянию здоровья своих—это способствует супермодель Миранда Керр.
Health.com: 57 способов похудеть навсегда, по мнению науки
Но в 2016 году, молодой был осужден практикующих медицину без лицензии, обязанности, которые влечет за собой тюремное заключение до трех лет и восьми месяцев. Жюри зашло в тупик по ряду других обвинений против него, включая пациентов выманивания денег. Прокуроры утверждали, что он вел неизлечимо больных больных раком полагать, что он может вылечить их с дорогими соды процедуры—смыть опасные кислоты из организма, он сказал им—в своем Калифорнийском ранчо. В Сан-Диего Юнион-Трибьюн сообщает, что молодые будут повторно судить за хищение путем мошенничества и других сборов.
Молодой расхваливает себя как врач и натуропат годами, но докторскую степень в области питания из неаккредитованных, ныне прекратившей свое существование заочной школы, и он не имеет медицинское образование, по данным Би-би-си.
На этой неделе BBC сообщила одна из тех больных раком, а 27-летний британский женщина, которая прилетела в Калифорнию и выплачивается молодым более 77 000 долларов в 2012 году, в надежде, что его лечение может спасти ей жизнь. Она умерла, проведя около трех месяцев на ранчо Янга.
Когда журналисты спросили молодого, если он чувствовал угрызения совести за свои действия, он сказал им, что он не сделал, “потому что в тысячи, если не миллионы людей, которые были помогал через [щелочная диета] программы”.
Но, как и его методы лечения рака, существует мало доказательств в поддержку теории, за его теперь знаменитую диету. Это правда, что продукты различаются с точки зрения их уровня рН, но привычки питания не были показаны, чтобы иметь реальное влияние на химию тела.
“Мы были невероятно сложными машинами, чтобы сохранить уровень рН, где они должны быть по всему телу, и там не много вы можете сделать, съесть или выпить, чтобы изменить это,” сказал д-р Эван Dellon, гастроэнтеролог и доцент медицины в университете Северной Каролины школы медицины, в предыдущем интервью с здоровье.
Тем не менее, многие из продуктов, рекомендованных для щелочной диеты являются здоровыми для других причин, таких как свежие фрукты, овощи, орехи и семена с высоким содержанием антиоксидантов и клетчатки. Кроме того, еда на высоком кислоты “избежать” список, как правило, менее хорошо для вас: мясо, молочные продукты, рафинированный сахар, кофеин и полуфабрикаты.
Так как щелочная диета может и не быть большим в теории, это может иметь преимущества для здоровья на практике. Нежели покупать на недоказанность требований о уровнях рН тела, хотя, акцент на другие преимущества продуктов, это способствует.