Honeybrains, новый ресторан в Нью-Йорке, дает совершенно новый смысл для питания головного мозга. Быстро повседневная закусочная предлагает только питательные блюда, специально, чтобы улучшить свое здоровье мозга.
Это совладельцем Доктор невролог Алон Seifan, чья Частная практика в Голливуде, штат Флорида, специализируется на старение и слабоумие. Есть три вещи, которые еда для улучшения нашего тела и здоровья мозга, сказал Seifan.
“Одна, хорошая еда может улучшить обмен веществ, во-вторых, хорошее питание может улучшить наш тираж, и номер три, хорошее питание может улучшить баланс питательных веществ и воспаление в нашем организме,” д-р Алон Seifan сказал Фокс Ньюс.
5 МОДНЫХ МЕДИЦИНСКИХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ НЕ СТОЯТ ВАШИХ ДЕНЕГ
Seifan, вместе со своими братьями и сестрами, и бизнес-партнер Кристоф Жадо, вознамерились открыть, заботящиеся о здоровье ресторан, в котором приняли принципы от поедания методы нашли в голубых зон во всем мире, как средиземноморская диета. Люди в синей зоне, как правило, живут дольше и более здоровой жизнью, чем средний человек.
Подробнее об этом...
-
Ешьте больше грибов, если вы хотите избежать слабоумия
-
Ешьте много фруктов и овощей на более длительный срок, говорится в исследовании
Недавнее исследование, опубликованное в журнале неврологии обнаружило, что пожилые люди, которые близко следовали средиземноморской диете, были менее вероятно, чтобы потерять объем мозга, как они в возрасте, по сравнению с теми, кто не следить за питанием.
“Все они имеют то же самое общее. Это пять групп пищевых продуктов —это фрукты, овощи, бобовые, цельные злаки и здоровые жиры”, - сказал Seifan. “Поэтому у нас есть целый раздел на основе этих пяти групп продуктов питания, любая комбинация из них, как вкусны и полезны для нас”.
7 В БОРЬБЕ С МОРЩИНАМИ ПРОДУКТЫ, ВЕРОЯТНО, УЖЕ В ВАШЕЙ КУХНЕ
Шеф-повар Кевин Чун, Honeybrains’ шеф-повар и главный кулинарный офицер, создал меню, гарниры этих пяти групп продуктов питания с травы, пряности, кисломолочные продукты и натуральные подсластители от природы.
"Наша основная смесь специй включает в себя несколько различных паприки, чеснок, тмин, семена кориандра, много специй, которые вы можете найти в средиземноморской кухни,” Чун сказал Фокс Ньюс.
Вы также найдете блюда супер продукты, как орехи, авокадо, зелень. и конечно мед, который полон антиоксидантов.
"Антиоксиданты улучшают наше кровообращение, а также улучшают стабильность клеточных мембран в наши глаза и наш мозг," Seifan сказал.
СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ НА FACEBOOK ДЛЯ БОЛЕЕ ФОКС ОБРАЗ ЖИЗНИ НОВОСТИ
Ресторан не просто цель, чтобы накормить голодных. При проектировании Honeybrains, Seifan хотел предоставить полный оздоровительный мозга опыт для своих клиентов, что бы помочь воспитывать их о том, как питание может помочь в борьбе с эпидемией Альцгеймера. По данным Ассоциации Альцгеймера, примерно 5,4 миллиона американцев всех возрастов была болезнь Альцгеймера в 2016 году.
По четвергам, Honeybrains хозяев“, в четверг Вечером переговоры”, модерируемой сессии, на которых специалисты делятся информацией на различные темы здоровья. Вы также можете поймать шеф-повар Чанг в одном из своих ежемесячных кулинарные курсы, чтобы научиться готовить мозг-здоровое питание, как их ходкие авокадо раздавить тост.
Авокадо Раздавить Тост
-Нарезать и зажарить толстый кусок сеяного хлеба.
-Разбить половину авокадо в небольшую миску и добавить лимонный сок, соль и перец.
- Авокадо выкладываем смесь на тосты.
-Посыпать смесью семян Ши и Конопляное семя солью сверху.
-Отделка моросящий оливковое масло на тост.
-Украсьте свежей травы; базилик, шнитт-лук и петрушку.
Для больше, посетите Honeybrains.com.