Вы могли бы хотеть думать дважды перед покупкой, выращенных с клубникой, шпинатом или нектарины. Согласно новому отчету от Экологическая рабочая группа (ЭРГ), то эти продукты, скорее всего, быть загрязнены с синтетическими выпарка пестицида.
Выводы являются частью ЭРГ 2017 “грязная дюжина” и “чистые пятнадцать”, список наиболее и наименее пестицидов ездил пищевыми продуктами. Для составления рейтинга, ЭРГ проанализировала испытаний, проведенных Департаментом сельского хозяйства США и пищевых продуктов и медикаментов более 36 000 образцов из 48 различных типов условно выращенной продукции.
“Даже низкий уровень воздействия пестицида может быть вредным для новорожденных, младенцев и детей младшего возраста, поэтому, когда это возможно, родители и воспитатели должны принять меры по снижению детского воздействия пестицидов пока еще кормит их диеты, богатые полезные фрукты и овощи”, - сказал доктор Филип Ландриган из МТ. Синай школы медицины, в заявлении.
Уже второй год подряд, ЭРГ обнаружили, что клубника были наиболее загрязненных фруктов. Только в прошлом году красная ягода сбивали яблоки—которые удерживают звание самых загрязненных в течение пяти лет—с первого места. Остатки пестицидов увеличилось в клубнике, потому что вне сезон спроса. В этом году, наиболее загрязненных земляники были обнаружены следы 20 различных пестицидов.
Также перемещение в списке в этом году из шпината и нектаринов. Шпинат прыгает с восьмого на второй наиболее загрязненных продуктов. Министерство сельского хозяйства США нашли образцы шпинат содержит больше остатка по весу, чем все остальные производят испытания, и 75 процентов образцов содержали остатки перметрина, инсектицид, который используется для лечения педикулеза и отражения комаров. В высоких дозах, это может привести к повреждению нервной системы.
Так что условно выращенной продукции является безопасной покупки? Сладкая кукуруза, по данным ЭРГ. Только 1 процент из образцов как сладкой кукурузой и авокадо (за прошлогодний выбор) имел каких-либо обнаруживаемых пестицидов. Хотя ты в безопасности от выпарки пестицида, потому что еда защитный экстерьер, важно отметить, что ЭРГ не предупреждают, что небольшое количество сладкой кукурузы, а также папайя и летом сквош, производятся из генетически модифицированных семян. (Купить органические, если вы пытаетесь избежать измененных продуктов.)
Списки ЭРГ, которая началась в 1993 году, приобрело репутацию среди многих известных врачей и медицинских организаций, включая американскую Академию педиатрии, для снижения воздействия пестицидов в рационе. Но "грязная дюжина" список также привлекла критику за, сосредотачиваясь на количество пестицидов, а не токсичности. По данным Соня Лундер, старший аналитик ЭРГ, группа предприняла для выделения культур, как перцы в этом году, как “грязная дюжина плюс”. Они производят выборы не соответствуют традиционным критериям, но были обнаружены остатки высокотоксичных пестицидов на них. Кроме того, некоторые критики отмечают, что уровни остатков пестицидов нашли на питание в этом списке, хотя и выше, чем другие фрукты и овощи, как правило, еще ниже ЭПК уровни толерантности.
Однако, ЭРГ стоит за их список и предостережения потребителей обратить внимание на какие-либо существенные следы синтетических пестицидов. Лундер сказал RealSimple.com в электронной почте, что в прошлом, Агентство по охране окружающей среды “отозвала допуски” или изменить правовые ограничения или вообще запретить определенные инсектициды считается безопасным после пересмотра оценки рисков. Например, прошлой осенью допуски для Клопомор, пестицид, некогда широко обнаружены на фруктах и овощах, были отозваны после того, как оно не отвечает нормам безопасности агентства.
Смотрите полную грязная дюжина и чистой пятнадцать перечислены ниже, а также полный рейтинг более 50 сортов производят на ЭРГ сайт.
Грязная Дюжина:
- Земляника
- Шпинат
- Нектарины
- Яблоки
- Персики
- Груши
- Вишенки
- Виноград
- Сельдерей
- Помидоры
- Сладкий перец
- Картофель
Чистые Пятнадцать:
- Сладкая кукуруза
- Авокадо
- Ананасы
- Капуста
- Лук
- Душистый горошек замороженный
- Папайя
- Аспарагус
- Манго
- Баклажаны
- Дыня
- КИВИ
- Дыня
- Цветная капуста
- Грейпфрут
Хотите сохранить производим уборку дома? Получите советы экспертов от Министерства сельского хозяйства, пищевой учеными и другими экспертами о том, как хранить фрукты и овощи.
Эта статья первоначально появилась на RealSimple.com