Ресторан номер один место, чтобы саботировать вашу диету, согласно новому исследованию, которое удивит никого, кто когда-либо пытался похудеть во время еды.
Многолетнего исследования, которое было представлено на недавнем заседании американской Ассоциации сердца, дает представление о соблазнительных продуктов и поведения, которые они вызывают. С помощью приложения для смартфона, исследователи следовали за 150 людей с избыточным весом, которые пытались пристать к план похудения на протяжении всей их повседневной жизни. Люди в исследовании, большинство из которых были женщины, проверено на срок до пяти раз в день и сообщали, где они были, кем они были и были ли они отошли от своего плана питания (или были уговорены для того чтобы сделать так).
В диете также было предложено войти в любое время, они съели (или считается едой) еда и размеры порций они знали, шли вразрез с их планом.
Появились какие-то ясные картины из этой лавине информации. Люди сообщали, что наиболее искушений, когда они были в ресторане или баре, или когда они были в присутствии других людей едят. Они отметили меньше желания объедаться дома или на работе, и даже меньше, когда они были в машине или в чужих домах.
Людей было около 60% шанс поддаться этим искушениям в ресторанах и, когда они вокруг других, которые ели. Их шансы возникновения на работе или в автомобиле находились ниже, примерно на 40% и 30% соответственно.
“Можно подумать, что все знают, что они на более высоком риске, когда они идут в ресторан, но люди выходят на этих токсичных сред и они забывают”, - говорит ведущий Автор Лора Берк, профессор сестринского дела в университете Питтсбурга.
Люди могут также видеть еды в качестве предлога, чтобы отдохнуть от своей диеты, - добавляет она. “Мы напоминаем людям, что это не диета, они могут пойти дальше и; это образ жизни”, - говорит она. “Это нормально, если они хотят выйти в пятницу вечером и кушать крылья, но потом их нужно урезать в четверг и в субботу.”
Есть дома было надежнее, хоть и не беспроигрышный один. Людей стало меньше пищевых соблазнов в свои дома и дома своих друзей, чем в ресторанах. Но когда эти соблазны появились, люди отдали почти 65% времени. Даже когда они были совершенно одни, люди были еще, вероятно, промежуток примерно половину времени.
Берк говорит, там еще не все коммерческие приложения для смартфонов, которые собирают и анализируют эти данные для широкой общественности. Но такой инструмент может быть полезным, помогать людям, учиться и адаптироваться к их диете-несовершенство, - добавляет она.
“Мы можем пойти в лицо и сказать, ‘это ситуации с высоким уровнем риска вы уязвимы, так что вы должны держать ваш охранник и практика стратегии придерживаться вашего плана,’” она говорит. “Мы даже можем вмешаться, отправив сообщение обратно к ним, когда они в ней нуждаются, напомнить им, почему они должны очень много работать.”
Измерять диету в данный момент может также предоставить исследователям информацию, что более детальной и точной. “Когда мы просим людей вспомнить, что они ели и как они считают, есть много ошибок и проблемы с запоминанием”, - говорит Берк. “Таким образом, мы можем быть там, как люди переживают потери веса проблемы и выяснить, что именно они чувствуют, и когда.”