Отличная новость для тех, кто хочет сэкономить деньги и питаться здоровой—иными словами, почти все из нас. Новое исследование предполагает, что это действительно можно сделать обе сразу.
Секрет? Больше готовить дома. Исследователи в университете Вашингтона школы общественного здравоохранения обнаружили, что семьи, которые имели одну вещь в общем, как правило, лучше питаться, не тратя больше на еду, чем семей, которые готовят реже.
Для исследования, опубликованного в американском журнале профилактической медицины, исследователи опросили 437 взрослых людей, живущих в и вокруг Сиэтла, спрашивая их, что они ели в течение последней недели и где. Они также собрали информацию об участниках доходов, занятости, Размер семьи и другие демографические данные. В целом, они обнаружили, что люди, которые чаще готовят встречала федеральных руководящих принципов для здорового питания. И в то время как домашние блюда были связаны с диеты меньше калорий, сахара и жира, они не были связаны с высшим продуктовый законопроектов.
Исследователи далее анализируя диеты участников определить лучшие реальные стратегии для здорового питания на бюджет. “Не все фрукты и овощи одинаково дорого”, - говорит соавтор исследования Анжу Аггарвал, PhD, и. о. доцента кафедры эпидемиологии. “Поэтому вместо того, чтобы покупать самые дорогие фрукты, может быть, вы покупайте бананы и апельсины. Может быть, вы начинаете есть больше цельнозерновых продуктов, и вы едите меньше жира и сахара.”
“Как долго, как вы знаете, какой группы продуктов питания, чтобы выбрать из, сколько есть, и как его приготовить, вы можете улучшить свой рацион, не увеличивая свои затраты”, - добавляет она.
Чтобы вы начали, вот некоторые недорогие кухонные скобы, которые только на вкус, как миллион баксов.
Оливковое масло
Одним из основных продуктов средиземноморской диеты, оливковое масло богато здоровыми жирами связан со сниженным риском развития болезни сердца, диабета 2 типаи инсульта. Вы можете приготовить с ним, или заправить рыба, макароны и овощи.
Стоимость одной порции: 15 центов
Мед
Бутылка это натуральный подсластитель, может длиться годами. Подсластить домашние маринады и заправки для салата, или добавить его в домашние выпечки. Или, включить его в свой программу красоты: красота использует для меда включать переключать прыщи, смягчает волосы, окапывая темный круги под глазами и многое другое.
Стоимость одной порции: 31 копеек
Консервированный нут
Не только недорогой, нут (также известный как бараний горох) являются отличным источником белка и клетчатки. Бросьте их в салаты, смешивайте их в соус, или смесь их в хумус. Или получить творческую с этим рецептом для высоким содержанием белка нута вафли.
Стоимость одной порции: 40 центов
Киноа
Чашки приготовленной киноа содержит 8 грамм белка, 5 г клетчатки и всего 222 калории. Добавить киноа в свой рацион очень просто—использовать его в место белого риса на более питательные блюда.
Стоимость одной порции: 65 центов
Органические яйца
Всего одно яйцо, вы получите 6 грамм пояс для похудения белок для всего 70 калорий. И хотя питание эксперты предупреждают, что употребление слишком большого количества пищевого холестерина резко возрастал уровень холестерина в крови, в последние годы они изменили свою мелодию. Нет времени на скорую руку каждое утро яйца? Сделать эти маффины фриттата воскресеньям на рабочую неделю, полный здоровый завтрак.
Стоимость одной порции: 30 центов
Бананы
Они дешевы, доступны круглый год, и может служить в качестве натурального подсластителя в смузи, йогурт и домашний хлеб. Плюс, средний банан имеет 12% суточной нормы калия, 3 г заполнение волокна, и почти 20% суточной нормы для витаминов С и В6. Это авокадо банановый хлеб рецепт , несомненно, удовлетворит ваше пристрастие к сладкому.
Стоимость одной порции: 29 центов
Свежий чеснок
Чеснок позволяет вкус без дополнительных калорий, жира или натрия. Для дополнительного удобства, купить рубленые, коробило чеснок.
Стоимость одной порции: 13 копеек
Горчица
Эта приправа упакована с иммуностимулирующие питательных веществ селен. Он также содержит куркуму, специи в борьбе с раком свойств.
Стоимость одной порции: 4 цента
Бальзамический уксус
Уксус усиливает кровообращение, открывая сосуды. Он также добавляет аромат к еде практически без калорий.
Стоимость одной порции: 39 центов
Эта статья первоначально появилась на Health.com