Большинство людей склонны связывать вегетарианская диета с худой. И наука подтверждает, что понятие. В исследовании 40,000 взрослых, исследователи Оксфордского университета обнаружили, что мясоеды имели высокий ИМТ; веганы имеют самые низкие, и вегетарианцы и полу-вегетарианцы приземлился где-то посередине. Но на протяжении всей моей лет в частной практике, я работал с большим количеством клиентов, которые не теряли вес после вырезания продуктов животного происхождения. А некоторые даже набрали вес. Вот пять распространенных причин, это происходит, плюс как их избежать—так что вы можете пожинать, как здоровье и вес потеря преимущества быть вегетарианцем.
Ваши порции слишком большие
Здоровую пищу, включая овощи, фрукты, цельные злаки, орехи, семена и авокадо—содержит сырья либо топлива, что активность вашего тела клетки, или помочь поддерживать, лечить, или регенерации тканей (например, кожи, волос, иммунных клеток, и мышцы). Но мы не требуем неограниченный запас этих питательных веществ. Количество ваше тело нуждается во многом зависит от вашего возраста, пола, роста, идеальный вес тела и уровень физической активности. Молодой, высокий, энергичный человек с высшим идеальный вес, например, требует больших порциях, чем старая, маленькая, сидячая женщина.
Часто, когда я оцениваю пищевыми продуктами журналов клиентов, я считаю, что они не теряют вес, потому что их потребление питательных веществ превышает их потребности. У меня была одна клиентка, которая ела большую миску асаи на завтрак, который содержал несколько порций фруктов, орехов, молока, сливочного масла, орехов и семян. Потом она будет ездить на машине на работу и сидеть за столом все утро. В то время как блюдо было полным-полно питания, упакованные в три раза, что ее тело на самом деле нужно, чтобы держать ее сытой до обеда.
Вы не получаете достаточное количество белка
Употребление достаточного количества белка является ключевым фактором для поддержания мышечной массы, которая помогает держать ваш метаболизм урчит. Это возможно, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности белка на растительную диету. Вы просто должны быть стратегическими.
Один из моих клиентов, кто пытается похудеть (и чувство усталости все время) после того, как он пошел веганский с удивлением узнал, что он был лишь потребляя около половины белка ему нужно. Большинство веганов я работаю с нужно по крайней мере 60 граммов белка в день. Но многие не знают, если они нападут на это квоты.
Чтобы убедиться, что вы получаете достаточно, попробуйте отслеживать свой рацион (даже кратковременно) с приложением, как мой фитнес приятель. Другая стратегия заключается в том, чтобы включать больше импульсов (общий термин для фасоли, чечевицы и гороха) в пищу, так как они являются одним из лучших источников растительного белка. Одна чашка приготовленной чечевицы содержит 17 граммов белка, по сравнению с примерно 8 грамм в чашке приготовленной лебеды или четверть стакана миндаля. Взбивания на растительной основе порошок (например, гороховый белок, сделанный из желтого лущеного гороха) в смузи также может повысить ваше потребление на целых 25 грамм на порцию.
Ваш выбор времени выключен
Являетесь ли вы вегетарианец или всеядное, время приема пищи может оказать серьезное влияние вашей талии. Многие люди, которых я говорить, чтобы съесть их крупнейшим прием пищи в вечернее время, когда они наименее активны. Разумной стратегией является съесть большие блюда раньше, поэтому топливо ваше самое активное время дня.
В скупе весь день и объедаться на ночь-это рецепт для увеличения веса, или, по крайней мере, предотвращая потерю-даже вес, если вы вегетарианец. Попробуйте переключиться на ужин, что не заполнять, но света, как, например, соте из овощей и нута на подушке из зелени и спагетти сквош; или бульон на основе овощей и белой фасоли суп с дождем EVOO.
Ты ешь растительной нездоровой пищи
У меня было много клиентов, которые верили, что это хорошо, чтобы съесть неограниченное количество растительной основе лечит (думаю, что мороженое из кокосового молока и обломоки сладкого картофеля). Растительные замороженные продукты, десерты, и закуски могут быть не только калорийны, но они часто сделаны с рафинированной муки и сахара, и лишены питательных веществ и клетчатки. Пока они мелкие, а иногда лечит, если употреблять их ежедневно, они могут упаковать на фунтов. Одно исследование показало, что обработанные пищевые продукты может уменьшаться после приема пищи для сжигания калорий почти на 50% по сравнению с цельными продуктами. Торговля переработанными растительной пищи для свежих закусок. Добраться в сезон фруктов и темного шоколада, чтобы удовлетворить сладкий тягу; и сырые овощи с хумусом или гуакамоле для смачного исправить.
Ты пьешь слишком много калорий
Есть много напитков, продаваемых на растительной основе потребителей: чайный гриб, пить уксус, зеленые соки, напитки Чиа, кокосовая вода, миндальное молоко и холодной варить кофе, просто назвать несколько. С так много вариантов, я видел многие клиенты по незнанию глоток сотен лишних калорий в день.
Мое правило большого пальца заключается в следующем: если это не вода или несладкий чай, напиток должен считаться частью вашей еды или закуски. Один веган клиент, который обнаружил, что она не теряет вес, пьет смузи вместе с ней салат на обед. Неосознанно, она была фактически потреблял два обеда каждый день. Другой клиент не поймет, что здоровый (и дорогие) напитки она пила два раза в день вместо газировки содержится около 300 калорий всего. Это не может звучать как много, но это займет один час скорость ходьбы, чтобы сжечь только те напитки.
Сделать старый добрый Н2О напитком по вашему выбору, и если ты что-нибудь еще, внимательно посмотрите на ингредиенты, пищевая ценность, а также размер порции, так что вы можете решить, если это лучше всего подходит для потребностей вашего организма.
Синтия Сасс является пишущим редактором здоровье питание, Нью-Йорк Таймс Автор бестселлеров, консультант Нью-Йорк Янкиз. Увидеть ее полную биографию здесь.
Эта статья первоначально появилась на Health.com