Еды как семья-это проверенный способ получить детей, чтобы следовать здоровой диеты, но есть и другие хитрости, родители могут попробовать, когда нет возможности собрать всех за одним столом, согласно недавнему исследованию.
В домах, где семейные обеды были редкостью, дети ели больше фруктов и овощей, когда эти предметы были легко доступны, и они часто видели родители тоже потреблять их, в результате опроса около 2500 подростков в Миннесоте нашли.
"Интересно, мы нашли, что в отсутствие регулярных семейных обедов эти другие методы воспитания были положительные ассоциации с подростком потребление фруктов и овощей, что их независимые эффект оказался больше, чем семейные обеды в одиночестве, и что сочетание регулярных семейных обедов, но и полезные методы воспитания были наиболее положительные ассоциации с подростком потребления фруктов и овощей", - сказал ведущий Автор исследования Элисон Уоттс из Университета Миннесоты школы общественного здравоохранения в Миннеаполисе.
"Для родителей, это означает, что чем больше таких положительных вещей, которые вы можете сделать в вашем доме, тем больше преимуществ", сказал Ватт по электронной почте.
"Однако, если Вы не в состоянии иметь регулярные семейные приемы пищи, следует сосредоточиться на других положительных практик, убедитесь, что фрукты и овощи доступны и легко для ваших детей, чтобы открыть (разрезать на прилавке), поощряя своих детей, чтобы съесть фрукты и овощи, и моделирование желаемого поведения, как это хорошо", - добавила она.
Исследователи изучили данные опроса от средней школы и учащихся средней школы в Миннеаполисе и Сент-Пол столичной области в 2010 году.
В целом, подростки сообщили, что питаются 3.7 порций фруктов и овощей в день, меньше чем минимум пять порций, рекомендуемых для здорового питания.
При частых семейных обедов, подростки получили 4.2 ежедневных порций фруктов и овощей.
Примерно одна треть подростков сообщили о редких семейных обедов - т. е. две или меньше недели - и они сообщили, что питаются только 3.3 порций фруктов и овощей в день.
Подростки, которые несколько семейных трапез были более склонны женщины, в старших классах, черный и из малообеспеченных семей, чем те, кто регулярно обедал со своими родителями, братьями и сестрами.
Независимо от семейных обедов и другие методы воспитания, подростки съела примерно половину порции, больше фруктов и овощей в день, когда эти элементы были вырезаны и оставляют в легко доступных местах на прилавке или в холодильнике, исследователи сообщают в журнале питания и диетологии.
Как родители общались с детьми и рассказывали о еде больше не является фактором потребления фруктов и овощей, после того как исследователи контролировали частоту семейных обедов и других методах воспитания.
Исследование-это обсервационное и не доказывает, что такие вещи, как семейные обеды или делает фрукты и овощи доступными вызвать здоровые привычки в еде детям.
Все-таки, выводы выделить неравенство в доходах, как подростки едят, отметила Сара Кларк, исследователь из Университета Мичигана К. С. Мотт детская больница, кто не был вовлечен в исследование.
"Семьи с низким доходом, как правило, имеют более ограниченный доступ к продовольственных магазинов с широким выбором свежих фруктов и овощей, измеряемые как расстояния и удобство транспортировки, и стоимость свежих выше, чем замороженные или законсервированные, который вступает в игру с точки зрения покупательной долларов, а также связанных с отходами, если свежие фрукты или овощи портятся," Кларк сказал по электронной почте.
Покупая свежие продукты, когда она в сезон или на продажу, а учитывая, консервированные фрукты и овощи, может помочь с этим, Мелисса Хернинге, исследователь из Университета Миннесоты школа медицинских сестер, кто не был вовлечен в исследование, сказал по электронной почте.
"Я думаю, что это исследование предлагает некоторую надежду, что там могут быть некоторые более тонкие вещи, которые родители могут сделать это дело - такие как делегирование одного из ваших детей резать фрукты и овощи, чтобы они были легко доступны в холодильнике или заготовок фруктов и овощей на прилавке", - сказала Нэнси Цукер, директор Центра расстройств пищевого поведения в университете Дьюка в Дареме, Северная Каролина.
"В поисках простых способов для семей, чтобы употреблять здоровую пищу без добавления к их стресс, особенно в семьях уже не хватает ресурсов, имеет решающее значение," Цукер, который не участвовал в исследовании, добавил по электронной почте.