Это займет больше, чем одну стратегию, чтобы царствовать в американцев расширяя талии. В недавнем исследовании, эксперты в области здравоохранения предполагают, что сигналы окружающей среды как искусства и изображения—могут быть мощным инструментом, чтобы побудить людей сделать здоровый выбор, и, возможно, поможет борьбе с эпидемией ожирения.
В новом исследовании, опубликованном в журнале аппетит, исследователи из Университета Берна в Швейцарии провели два исследования, чтобы увидеть, является ли просмотр заведомо тонкий скульптура швейцарского художника Альберто Джакометти имел никакого влияния на то, как человек съел потом.
Первые исследования проверялось, сколько 114 человек съел после воздействия рисунок из тонких скульптур. Некоторые из мужчин и женщин прошел в комнату, где заставку Джакометти скульптура площади был спроецирован на стену от экспериментатора ноутбук. Другая группа не видела заставку. Мужчин и женщин, то были даны либо черникой или шоколадом, и сказали, что они могли съесть столько, сколько они хотели, и оценить целебность закуски. Люди, которые подверглись воздействию скульптуры ели меньше шоколада и черники по сравнению с людьми, которые не видела фотографии.
Во втором исследовании, было около 60 человек просил перечислить на первое слово, что пришло на ум, когда они были показаны разделенные слова, связанные со здоровьем или вес на экране компьютера. Перед выполнением задания, некоторые из людей в исследовании были показаны заставку скульптур Джакометти, в то время как другие показали пустой экран.
Исследователи обнаружили, что люди, которых считали “умеренными пожирателей”, что означало, что они часто пытались похудеть, придумали больше вес-родственные слова, если они были показаны скульптуры, по сравнению с сдержанной пожирателей, которые не были показаны изображения.
Людей, которые смотрели на искусство Джакометти сделал больше вес-родственных связей и меньше ела, ученые пришли к выводу. Это было даже более выраженным у людей, которые часто сидели на диете.
Выбор скульптуры Джакометти, на которых изображены донельзя тощие фигуры, было преднамеренным. В предыдущих исследованиях, эти образы были показаны, что влияют на решения ест людей. Исследователи хотели понять, является ли это потому, что они вызывают людей, чтобы помнить их веса цели.
Основываясь на полученных результатах, авторы исследования говорят сигналы окружающей среды могут подтолкнуть людей в правильном направлении, когда дело доходит до выбора блюд, но нет никакой необходимости для показа скульптуры Джакометти в офисе комнату отдыха.
“Следует признать, что человеческих тел с фигурами, похожими на эти [Джакометти скульптуры] будут серьезно недовес”, - говорит автор исследования Алине е. Штампфли из Университета Берна департамента потребительского поведения. “Таким образом, они будут восприниматься как менее привлекательной и, следовательно, меньше мотивации, чем цифры...нормальной массы тела. Используя здоровее человеческих фигур могли бы работать лучше, чем тощие человеческие фигуры”.
Исследователи утверждают, что люди, которые пытаются сбросить вес, часто саботируется их пищевых сред. Во многих странах, в Киев, чтобы поесть и купить более быстрый и обработанные пищевые продукты являются повсеместными. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как искусство может сыграть важную роль в поощрении здорового питания, но исследователи утверждают, что сигналы окружающей среды следует рассматривать как способ, чтобы помочь людей, пытающихся сбросить вес по графику.