Все холестерин не равны. Он приходит в здоровые и нездоровые формы, и врачи уже давно советуют людям сократить на плохой холестерин, ЛПНП, найден в красном мясе и жареной пищи. Хороший вид, ЛПВП, вытаскивает ЛПНП, который накапливается на стенках кровеносных сосудов и повышает риск сердечного приступа. Поэтому повышать уровни hdl могут защищать сердце от повреждений.
Это в теории, однако исследования, глядя на уровень ЛПВП и сердечно-сосудистыми заболеваниями событий не всегда показано , что более высокие уровни hdl привести к снижению риска заболеваний. Ученые могут, наконец, знаю, почему. В новом исследовании почти 300 человек с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, опубликованной в журнале Тираж, исследователи обнаружили, что только имея высокий уровень ЛПВП может быть достаточно, чтобы сделать сердце здоровым. Но средиземноморская диета может помочь ЛПВП более эффективно работать.
Люди в годовой исследование были рандомизированы, чтобы поесть с низким содержанием жиров диета с маленького красного мяса и много фруктов и овощей, или одно из двух версий средиземноморская диета: одна обогащенный оливковым маслом, а другой с орехами. После года, исследователи сравнили уровень холестерина в крови участников на исходные уровни. Они обнаружили, что только люди, которые ели обезжиренные, не средиземноморской диеты снизили их общего и ЛПНП холестерина, но, что люди едят в два средиземноморской диеты, лучше-работать ЛПВП.
Ученые, возглавляемые Монтсеррат Фито из больницы-дель-Мар Институте медицинских исследований в Барселоне, знал это, потому что они взяли другого измерения того, насколько хорошо ЛПВП работал. Группы, которые ели диеты, в оливковом масле показали улучшение функции липопротеинов высокой плотности; ЛПВП их лучше вырвать ЛПНП от сердца стенки сосудов и шунтирующих их в печень для удаления, и он лучше, работает как антиоксидант, защищая от воспаления, связанные с повреждением, которое может ослабить кровеносные сосуды и делают их более уязвимыми к инфаркту-пусковым бляшек. В ЛПВП в этой группе также был лучше способен сохранить кровеносные сосуды эластичными и гибкими—важно, так как затвердевшие артерии более чувствительны к повреждениям.
“Наша гипотеза заключается в том, что все антиоксиданты в оливковом масле привязать к hdl частиц и сохранить [его] от окислительного стресса”, - говорит Фито. “И что поддерживает ЛПВП в лучшем качестве”.
Люди едят средиземноморская диета, обогащенная орехами также имел некоторое увеличение ЛПВП функцию, но и оливковое масло, казалось, надомной даже орехи.
Важно отметить, что ни одна из трех диет значительно увеличили количество ЛПВП. В то время как диета, богатая фруктами, овощами и антиоксидантов, таких как средиземноморская диета, может увеличить уровень ЛПВП, эксперты говорят, что других методов, включая регулярные физические упражнения, может быть лучше. Ученые фармацевтические компании до сих пор не найден препарат, который может увеличить уровни hdl, либо. Исходя из этих новых результатов, они, возможно, придется идти не просто об увеличении количества ЛПВП, а также убедившись, что ЛПВП-это оптимально—рабочую силу оливкового масла, кажется, естественно.