Подавать яйца для детей в возрасте шести месяцев может помочь им расти и сокращать отставание в росте, согласно недавнему исследованию, опубликованному в педиатрии. Более того, давать малышам яйца в таком юном возрасте-видимому, не повышают риск аллергических реакций, добавив к аналогичным выводам из других исследований последних лет. В исследовании, никаких симптомов аллергии сообщили воспитатели.
Между тем, второе недавнее исследование—это одно, опубликованной в американском журнале клинического питания обнаружили, что 2 - для 6-летних, которые пили коровье молоко были выше, чем те, кто потреблял растительные или другие типы животного происхождения-молочных напитков.
По теме: 8 причин, чтобы сделать время для семейного ужина
Лора Iannotti, доцент кафедры общественного здоровья в университете Вашингтона в Сент-Луисе, говорит, что оба яйца и коровье молоко являются естественными источниками легкодоступных белков, жиров, витаминов и минералов. (Привести ее автор исследования яичка, но изучал молока и детского питания, а также.) “Мы не цыплят или телят, но мы все еще можем воспользоваться этими целостного пакеты питательных веществ”, - говорит она.
В первом исследовании, Iannotti и ее коллеги сравнили рост и структура питания 163 детей в Эквадоре, которые были между 6 и 9 месяцев на момент начала исследования. За полгода кормили одной яйцо в день, в то время как другие не были назначены какие-либо конкретные продукты.
В конце судебного разбирательства малышей в группе яйцо было 47% реже имеют замедленный рост, и на 74% меньше, могут иметь недостаточный вес для своего возраста, по сравнению с теми, кто не кормили яйцами на ежедневной основе. Длина тела к возрасту, массы тела-длины тела и индекса массы тела (ИМТ) процентили также значительно увеличился для детей в группе яиц по сравнению с контрольной группой.
Iannotti говорит, что яйца могут быть простой способ, чтобы помочь детям расти и набирать вес в бедных и неразвитых странах, так как они широко доступны, стоят меньше, чем мяса или рыбы, и может быть легко хранить и транспортировать. Они также с высоким содержанием холина, питательного вещества, что важно для роста, аминокислот, строительных блоков белка.
Но она говорит, что ее исследование также имеет значение для Соединенных Штатов. “Яйца могут быть полезны для детей во всем мире, особенно в малообеспеченных семьях, где они более уязвимы для дефицита питательных веществ”, - говорит она. “Яйца были частью хомо сапиенс диеты в течение длительного времени, так что мы даже можем быть генетически склонны поглощать питательные вещества из них более эффективно.”
Также исследователи обнаружили еще одно преимущество яиц-тяжелые диеты: когда дети съели по яичку в день, ели меньше подслащенных продуктов, чем в контрольной группе. “Мы не знаем, если дети были заняты и не съесть столько сахара, или если родители кормили их меньше”, - говорит Iannotti. “Как бы то ни было позитивного результата.”
По теме: малыши едят почти на 200% больше поддельных сахара
Конечно, яйца не только еда, которые помогают детям расти. Фрукты, овощи, и цельные зерна по-прежнему важны, особенно по мере взросления ребенка. И молочных продуктов может стать важной частью детской диеты, так же, как во втором исследовании, опубликованном сегодня подразумевает.
Это исследование, в котором участвовало около 5000 детей в возрасте от 2 до 6, установлено, что для каждой чашки ежедневно коровьего молока они пили, дети были на 0,2 см выше среднего роста для их возраста. Для каждой ежедневной чашкой номера-коровье молоко, с другой стороны—из миндаля, сои, риса, или козье молоко, например—они составляли 0,4 сантиметров короче. (Дети, которые пили сочетание коровьего и номера-коровье молоко также были короче, чем в среднем.)
Перепад высот для 3-летнего мальчика, который три чашки коровьего молока по сравнению с коровьим молоком в день составлял 1,5 сантиметра, авторы пришли к выводу—достаточно, чтобы переместить ребенка из 50-го по 15-й процентили для высоты по сравнению с другими того же возраста.
Исторически сложилось, что коровье молоко является источником белков и жиров для детей в Северной Америке, говорят авторы из больницы Святого Михаила в Торонто. Но все больше родителей выбирают альтернативы , которые могут снизить содержание питательных веществ, они предупреждают. (Коровье молоко не рекомендуется для детей младше 1 года.)
Исследование не может определить, почему дети, которые пили не коровье молоко были меньше в среднем, но авторы предполагают, что они могут потреблять меньше белка и жира в целом. Две чашки коровьего молока содержит 16 грамм белка, они написали в своей бумаге, что составляет 100% от суточной потребности белка для 3-летний. Две чашки миндального молока содержится всего 4 грамма.
По теме: Здоровое питание в семье, что даже Ваши дети будут любить
Номера-коровье молоко также не содержит естественным гормон, инсулиноподобный фактор роста (ИФР), авторы добавляют, что также может способствовать детский высота моделей.
Эти исследования не означают, что малышей надо кормить молоком и яйцами, чтобы расти большой и сильный; некоторые дети имеют аллергию или непереносимость, питание и т. д. эксперты говорят, что даже дети, выросшие на веганских диетах может быть полностью здоров и может на самом деле лучше развиваются долговременные привычки в еде, чем их не-растительных аналогов.
Но они подчеркивают некоторые проблемы этих диет могут представлять для родителей (особенно, когда денег-это проблема) в том, что их дети получают все питательные вещества они нуждаются. Ни один из авторов, ни для исследования, сообщил конфликта интересов или финансирование из молочной или яичной промышленности.
Iannotti говорит, что для выращивания детей, это может быть трудно отбивать удар для вашего-доллар польза яиц и молочных продуктов при скармливании в соответствующих количествах. “Вы должны дать младенцам эти эффективные источники питательных веществ, потому что они имеют небольшие желудки”, - говорит Iannotti. “Если вы даете им слишком много навалом, они не получают высококачественные продукты, которые они нужны”.
Эта статья первоначально появилась на Health.com